உலகின் பெரும்பாலான வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும் ஒரு பழம் தான் பேரீச்சம்பழம். முஸ்லிம் மக்களின் கூற்றுப்படி நோன்பு காலம் என்பதால் அவை இப்போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
மேற்கு நாடுகளில் விற்கப்படும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பேரிச்சம்பழங்களும் உலர்ந்தவை. பேரீச்சம் பழம் உலர்ந்ததா இல்லையா என்பதை அவற்றின் தோற்றத்தின் அடிப்படையில் சொல்லலாம்.
சுருக்கமான தோல் வறண்டு இருப்பதைக் குறிக்கிறது மற்றும் மென்மையான தோல் புத்துணர்ச்சியைக் குறிக்கிறது. பேரிச்சம்பழம் இனிமையான சுவை கொண்டது.
அவை சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களிலும் அதிகமாக உள்ளன மற்றும் பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவாக இதை அடையாளம் காணலாம். பேரீச்சம்பழம் உடலின் சக்தியையும் வலிமையையும் வளர்க்கும் ஒரு விலைமதிப்பற்ற உணவாகும்.
மெல்லிய தன்மையை இழக்க சிறந்த உணவாக, தினமும் ஒரு சில பேரீச்சம்பழத்தை உட்கொள்வது கருவுறுதலை அதிகரிக்கும். வளர்ச்சிக்கான சிறந்த சிகிச்சையாக, வைட்டமின்கள் இருப்பதால், இந்தப்பழத்தை சாப்பிட மருத்துவர்கள் கூட பரிந்துரைக்கின்றனர்.
பல மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் புதிய பேரிச்சம்பழங்களை சேமித்து வைக்கலாம்.
உலர்ந்த பேரீச்சம்பழங்கள் உறைந்திருந்தால் காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் சுமார் 1 வருடமும், உறைந்திருந்தால் பல வருடங்களும் இருக்கும்.
புளிப்பு வாசனையுள்ள பேரீச்சம்பழத்தை ஒருவர் சாப்பிடக்கூடாது. பேரிச்சம்பழம் சிறந்த சுவையைத் தவிர, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் உள்ளன.
உலகில் எந்தெந்த நாடுகளில் பேரீச்சம்பழம் அதிகம் விளைகிறது என்று தெரியுமா? இந்த கணக்கீடு ஆண்டு உற்பத்தி தொன்களில் செய்யப்படுகிறது.
1. எகிப்து: 1,747,715 (டன்)
2. சவுதி அரேபியா: 1,565,830
3. ஈரான்: 1,303,717
4. அல்ஜீரியா: 1,188,803
5. ஈராக்: 750,225
6. பாகிஸ்தான்: 532,880
7. சூடான்: 460,097
8. ஓமன்: 374,200
9. UAE: 351,077
10. துனிசியா: 345,000
